如今國人的生活水平越來越好,特級初榨橄欖油在生活當中已經(jīng)是比較常見了,那么消費者怎么選購優(yōu)質(zhì)的橄欖油,這其中還是有竅門的,下面為大家介紹橄欖油的一些知識。
橄欖油是世界公認的健康食用油,收到很多消費者的喜愛。其實橄欖油的品質(zhì)等級基本分三類:初榨橄欖油、精煉橄欖油、調(diào)和橄欖油。在初榨橄欖油中還細分為特級初榨、優(yōu)級初榨、普通初榨,而營養(yǎng)價值成分當屬特級初榨橄欖油最好。
橄欖油中所含的天然酸度是衡量初榨橄欖油品質(zhì)等級區(qū)分的最為直接的評判標準,特級初榨橄欖油的油酸度小于或等于0.8%范圍內(nèi)就是最好的特級初榨橄欖油,不僅可以食用還可以直接用于美容護膚方面,但是產(chǎn)量只占少數(shù);優(yōu)級初榨橄欖油油酸度小于或等于2.0%,僅次于特級,營養(yǎng)價值也非常好,但不能直接用于美容護膚方面;普通初榨橄欖油的油酸小于或等于3.3%,用于烹飪也是不錯的健康食用油。
在選購橄欖油時,優(yōu)質(zhì)的橄欖油其保質(zhì)期一般不低于24個月,在有效的保質(zhì)期內(nèi)購買為宜。另外選購橄欖油看包裝也是重要的一方面,由于橄欖油在光線下容易氧化,因此一定要購買深色的玻璃瓶或覆膜鐵盒包裝,這樣才能防止橄欖油氧化;一旦氧化的橄欖油其營養(yǎng)物質(zhì)遭到破壞,就是去了應有的價值。
最后看橄欖油的產(chǎn)地,大家都知道國內(nèi)銷售的橄欖油大多數(shù)都是進口的,有西班牙、意大利和希臘等其他國家,在品質(zhì)上也沒有多大區(qū)分,都屬于伯仲之間吧。其實國內(nèi)的橄欖油也是很不錯的,如四川、云南、甘肅等生產(chǎn)的橄欖油也是很好的。相信大家通過了以上簡單講解,消費者在購買橄欖油應該有選擇判斷的能力。
以前我們只能賣原材料,現(xiàn)在可以自己包裝出售成品油了。目前已和上海的一家大型商超達成合作意向,準備進入江浙沿海城市。
2020-09-25很多人都知道食用特級初榨橄欖油比其它食用油的營養(yǎng)價值要好多了,而且食用橄欖油不僅有益于身體健康,在美容護膚方面也是非常不錯。
2019-01-27金秋十月公司基地即將迎來一年一度的采摘季,公司基地油橄欖鮮果年產(chǎn)量將突破100噸。
2020-10-10眼下橄欖油已被越來越多的人所接受,主要是看重特級初榨橄欖油比其它油要好,而且營養(yǎng)又健康。橄欖油比其它食用油要好的原因主要是內(nèi)部的營養(yǎng)成分介質(zhì)不同
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